Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Лебеденко, Т. Є.
    Хмелевий екстракт як активатор ферментних комплексів пресованих дріжджів [Текст] / Т. Є. Лебеденко, О. М. Кананихіна, Н. Ю. Соколова // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2013. — № 11. — С.48-52 : рис.; табл. — Бібліогр.: 10 назв.
 

- Зміст

ОНАХТ

- Джерело

- Теми документа

  • ОНТУ // Праці викладачів та співробітників ОНТУ
  • Статейная база // технічна база
  • Статейная база // економічна база
  • Ключові слова // активація
  • Ключові слова // органолептичні показники
  • Ключові слова // пресовані дріжджі
  • Ключові слова // фізико-хімічні властивості
  • Ключові слова // ферментна система
  • Ключові слова // функціональні схеми
  • Ключові слова // хмельовий екстракт







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons