Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Стадник, І. Я.
    Пристрій для визначення реологічних властивостей тіста [Текст] / І. Я. Стадник, В. Я. Федів, І. О. Лісовенко // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2008. — №10. — С. 77-78 : рис.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // інтенсивність бродіння
  • Ключові слова // дослідження
  • Ключові слова // замішування тіста
  • Ключові слова // пристрої
  • Ключові слова // реологічні властивості тіста
  • Ключові слова // хлібопечення







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons