|
| | Сергачева, Е. С.
Исследование возможности использования муки 2 сорта из пшеницы дурум в технологии производства пшеничного хлеба [Текст] / Е. С. Сергачева, Г. В. Терновской // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2011. — № 3. — С. 49-51 : табл,рис. | |
| | |
|
