Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Грищенко, А. Н.
    Использование гречневой муки в производстве безглютенового хлеба [Текст] / А. Н. Грищенко, Л. А. Михоник, В. И. Дробот // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2011. — № 4. — С. 61-62 : табл.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // хліб безглютеновий
  • Ключові слова // борошно гречане
  • Ключові слова // якість хліба







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons