Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Пилипенко, Анатолий.
    Технические решения для улучшения приготовления теста из пшеничной муки [Текст] / А. Пилипенко, Е. Янчевская // Хлібний та кондитерський бізнес : наук.-практ. журн. — 2021. — № 3 (86). — С. 24-27 : табл.; рис.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // борошно пшеничне
  • Ключові слова // приготування тіста
  • Ключові слова // заміс тіста







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons