Застосування функціональних продуктів у хлібопекарському та кондитерському виробництвах [Текст] / О. В. Лакіза, К. Ю. Іщенко, М. В. Іщенко та ін. // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2018. — № 5-6. — С. 40-42 : табл. — Бібліогр.: 10 назв.
