Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Корячкина, С. Я.
    Комплексная оценка качества хлебобулочных изделий [Текст] / С. Я. Корячкина, Н. А. Березина // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2009. — №9. — С.46-47.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // контроль якості хліба
  • Ключові слова // хлібобулочні вироби
  • Ключові слова // якість хлібобулочних виробів







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons