|
| | Невская, Е. В.
Исследование антимикробных свойств молочнокислых бактерий, применяемых в хлебопечении для приготовления заквасок [Текст] / Е. В. Невская, Т. Б. Цыганова, О. В. Головачева // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2016. — № 2. — С. 44-47 : рис. — Библиогр.: 2 назв. | |
| | |
|
