Математична модель вмісту сухих речовин при зброджуванні квасного сусла залежно від використання різних видів зернової сировини [Текст] / М. І. Бойко, В. Л. Прибильський, М. В. Бондар та ін. // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2012. — № 12. — С.66-68 : табл.; рис.
