57(075) | Б63 | Биохимия растительного сырья [Текст] : учебник / В. Г. Щербаков, В. Г. Лобанов, Т. Н. Прудникова и др. ; под ред. В. Г. Щербакова. — М. : Колос, 1999. — 376 с. : ил. — (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). |
| ISBN 5-10-003313-4 | |
|