Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений.

• Ключові слова // кондитерські вироби
• Ключові слова // харчові технології
• Ключові слова // харчова цінність
• Ключові слова // хліб
• Ключові слова // цукор
• Ключові слова // чай
• Ключові слова // крохмаль
• Ключові слова // пиво
• Ключові слова // рослинна олія
• Ключові слова // рослинна сировина
• Ключові слова // солод
• Ключові слова // теплові процеси
• Ключові слова // технологія вина
• Ключові слова // технологія кондитерських виробів
• Ключові слова // технологія консервування
• Ключові слова // технологія крохмалю
• Ключові слова // технологія лікеро-горілчаних напоїв
• Ключові слова // біохімічні процеси
• Ключові слова // виноробство
• Ключові слова // технологія макаронних виробів
• Ключові слова // технологія напоїв
• Ключові слова // технологія спирту
• Ключові слова // технологія хліба
• Ключові слова // технологія чаю
• Ретроввод // Навчальний відділ
• Ключові слова // технологія пива
• Ключові слова // технологія солоду