|
| 637.3(075) | | С59 | Соколова, Зоя Сергеевна.
Технология сыра и продуктов переработки сыворотки [Текст] : учеб. пособие / З. С. Соколова, Л. И. Лакомова, В. Г. Тиняков. — М. : Агропромиздат, 1992. — 335 с. — (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). | |
| | |
|
