|
| 637.5(075) | | И24 | Ивашов, Валентин Иванович.
Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности [Текст] : учеб. пособие. Ч.1 : Оборудование для убоя и первичной обработки / В. И. Ивашов. — М. : Колос, 2001. — 552 с. : ил. — (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). | |
| | ISBN 5-10-003567-6 | |
|
