Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

637.1(075)
К84Крусь, Галина Николаевна.
    Методы исследования молока и молочных продуктов [Текст] : учебник / Г. Н. Крусь, А. М. Шалыгина, З. В. Волокитина ; под ред. А. М. Шалыгиной. — М. : Колос, 2000. — 368 с. : ил. — (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений).
ISBN 5-10-003440-8
 

- Серія

- Теми документа

  • Ключові слова // іонообмінна хроматографія
  • Ключові слова // нефелометричний аналіз
  • Ключові слова // пастеризація
  • Ключові слова // аналітичний метод
  • Ключові слова // гомогенізація
  • Ключові слова // електрохімічні методи аналізу
  • Ключові слова // реологічні властивості
  • Ключові слова // рефрактометрія
  • Ретроввод // Навчальний відділ
  • Ключові слова // молоко
  • Ключові слова // молочні продукти (молокопродукти)
  • Ключові слова // спектроскопія
  • Ключові слова // хроматографічні методи аналізу
  • Ключові слова // кондуктометричний метод аналізу



Примірники
Місцезнаходження Кількість В наявностi
Одеський національний технологічний університет. Навчальний абонемент (А137/9) 1 1
Одеський національний технологічний університет. ЧЗТ (А-228) 1 1





Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons