|
| 637.5(075) | | П24 | Пелеев, Александр Иванович.
Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности [Текст] : учебник / А. И. Пелеев. — Изд.3-е, перераб. и доп. — М. : Пищевая пром-сть, 1971. — 519 с. : ил.298. — (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). — Библиогр.: 146 назв. | |
| | |
|
