Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 

663.2(075)
К46Кишковский, Збигнев Николаевич.
    Химия вина [Текст] : учебник / З. Н. Кишковский, И. М. Скурихин. — Изд. 2-е перераб. и доп. — М. : Агропромиздат, 1988. — 252 с. : ил. — (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений).
ISBN 5-10-000130-5

 

- Серія

- Теми документа

  • Ретроввод // Навчальний відділ
  • Ключові слова // біохімічні процеси
  • Ключові слова // вино, вина
  • Ключові слова // вторинне бродіння
  • Ключові слова // вуглеводи
  • Ключові слова // органічні кислоти
  • Ключові слова // хімічний склад вина
  • Ключові слова // хімічний склад винограду
  • Ключові слова // хімія вина



Примірники
Місцезнаходження Кількість В наявностi
Одеський національний технологічний університет. Навчальний абонемент (А137/9) 28 27
Одеський національний технологічний університет. ЧЗТ (А-228) 2 2





Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons