Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

663.4(075)
Х46    Химико-технологический контроль пиво-безалкогольного производства [Текст] : учебник / Р. А. Колчева, Л. А. Херсонова, К. А. Калунянц, И. И. Садова. — М. : Агропромиздат, 1988. — 272 с. — (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений).
ISBN 5-10-00013103
 

Автор Колчева Р. А., Херсонова Л. А., Калунянц К. А., Садова И. И.

- Серія

- Теми документа

  • Ключові слова // мінеральна вода
  • Ключові слова // солод
  • Ключові слова // пивне сусло
  • Ключові слова // технохімічний контроль
  • Ключові слова // безалкогольні напої
  • Ключові слова // квас
  • Ключові слова // органолептичний контроль
  • Ретроввод // Навчальний відділ



Примірники
Місцезнаходження Кількість В наявностi
Одеський національний технологічний університет. Навчальний абонемент (А137/9) 7 7
Одеський національний технологічний університет. ЧЗТ (А-228) 1 1





Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons