664(075) | Т38 | Технологическое оборудование пищевых производств [Текст] : учебник / Б. М. Азаров, Х. Аурих, С. Дичев и др. ; под ред. Б. М. Азарова. — М. : Агропромиздат, 1988. — 463 с. : ил. — (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). — ISBN 5-10-000109-9. |
| ISBN 5-10-000109-9 | |
|