664(075) | М38 | Машины и аппараты пищевых производств [Текст] : в 3 кн. Кн. 3 / С. Т. Антипов, И. Т. Кретов, А. Н. Остриков и др. ; под ред. В. А. Панфилова. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : КолосС, 2009. — 551 с. : ил. — (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). — ISBN 978-5-9532-0754-6. |
| ISBN 978-5-9532-0754-6 | |
|