Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений.

• Ключові слова // екологічно безпечна продукція
• Ключові слова // вміст важких металів
• Ключові слова // вміст йоду в харчових продуктах
• Ключові слова // вміст пестицидів у продуктах
• Ключові слова // діоксини
• Ключові слова // забруднювачі харчових продуктів
• Ключові слова // забруднюючі речовини
• Ключові слова // зберігання харчових продуктів
• Ключові слова // кормові добавки
• Ключові слова // лікувальні властивості
• Ключові слова // мікотоксини у продуктах
• Ключові слова // метаболіти
• Ключові слова // миш'як
• Ключові слова // нітрати
• Ключові слова // нітрити
• Ключові слова // переробка продукції
• Ключові слова // пестициди
• Ключові слова // поживна цінність продуктів
• Ключові слова // радіонукліди
• Ключові слова // харчові добавки
• Ключові слова // якість м'яса
• Ключові слова // якість молока
• Ключові слова // якість овочів
• Ключові слова // якість продуктів харчування
• Ключові слова // якість продукції
• Ключові слова // якість риби
• Ключові слова // якість сировини