|
| | Еркинбаева, Р. К.
Разработка способа приготовления теста для производства хлебобулочных изделий с удлиненными сроками хранения [Текст] / Р. К. Еркинбаева, О. Ю. Козюкина // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2007. — №6. — С.42-43 : граф. | |
| | |
|
