Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Марьин, В. А.
    Влияние гидротермической обработки на аминокислотный состав зерна гречихи [Текст] / В. А. Марьин, А. Л. Верещагин // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2013. — № 2. — С.36-38.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // економічна база
  • Ключові слова // амінокислотний склад зерна
  • Ключові слова // гідротермічна обробка
  • Ключові слова // гречка
  • Ключові слова // масова частка білку
  • Ключові слова // теплова обробка
  • Ключові слова // технологічні властивості
  • Статейная база // технічна база







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons