|
| | Капліна, Т. В.
Вплив пшеничного борошна, обробленного у вихровому шарі феромагнітних частинок, на показники якості бісквітного напівфабрикату [Текст] / Т. В. Капліна // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2009. — №5. — С. 65-66 : табл,рис. | |
| | |
|
