Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 

Типсина, Н. Н.
    Использование льняной муки в производстве пшенично-ржаных сортов хлеба [Текст] / Н. Н. Типсина, В. В. Матюшев, Л. В. Бочарова // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2018. — № 9 (228). — С. 46-48 : табл. — Библиогр.: 4 назв.

 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // льняне борошно
  • Ключові слова // хліб пшенично-житній
  • Ключові слова // якість хліба







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons