Дослідження якості суміші пшеничного та горохового борошна та змін при зберіганні [Текст] / О. І. Шаповаленко, Г. І. Скорікова, Л. В. Польовик, Є. І. Харченко // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2009. — №4. — С.49-50.
Автор Шаповаленко О.І., Скорікова Г.І., Польовик Л.В., Харченко Є.І.
