|
| | Козубаева, Л. А.
Влияние аскорбиновой кислоты на углеводно-амилазный комплекс зерна при подготовке к диспергированию [Текст] / Л. А. Козубаева, А. С. Захарова, М. Н. Вишняк // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2009. — №4. — С.51-52. | |
| | |
|
