Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Мусатов, А.
    5 правил работы кухни. Часть 4. Правильно готовь [Текст] / А. Мусатов // Рестораторъ. — Киев : ООО"Ресторатор Украины", 2017. — № 1-2. — С. 26-30 : ил.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // громадське харчування
  • Ключові слова // кухар
  • Ключові слова // організація праці
  • Ключові слова // організація робочих місць в ресторанному господарстві
  • Ключові слова // оформлення страв
  • Ключові слова // продукція ресторанів
  • Ключові слова // технології приготування страв
  • Ключові слова // управління якістю продукції







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons