|
| | Оптимізація приготування тіста для хліба житнього заварного з порошком топінамбура [Текст] / Н. В. Пашова, Г. Ш. Волощук, В. О. Хрутьба, Г. О. Вайганг // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2017. — № 7 (215). — С. 60-65 : рис., табл. — Бібліогр.: 11 назв. | |
| | |
|
