У статті розглянуто переваги органічного виробництва в економічному, екологічному та соціальних аспектах. Представлено аналіз кількості українських виробників-операторів за період 2016-2019 роки, статистичні дані з експорту, світовий і європейський рейтинги по площі земель зайнятих під органіку. Вивчено органічне виробництво у світі, виділено основні напрями його розвитку, стандартизацію продукції. Аналізуючи цей досвід та всі тенденції та перспективи органічного виробництва в Україні, запропоновано певні інструменти його стимулювання, зокрема удосконалення правового регулювання, пільгове кредитування й оподаткування, бюджетні виплати, державну підтримку НДДКР, створення центрів контролю якості, сертифікацію та страхування. Практична значимість дослідження обумовлена тим, що впровадження представлених інструментів стимулювання розвитку органічного виробництва забезпечить збільшення попиту на органічну продукцію, підвищення конкурентоспроможності на міжнародних ринках, поліпшення екологічного стану в країні.
