|
| | Шевченко, А. О.
Вплив клітковини висівок гречки на технологічний процес та якість булочних виробів виробів із фруктозою для діабетичного харчування [Текст] / А. О. Шевченко, Н. О. Місечко, В. М. Кривошей // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2017. — № 10 (218). — С. 42-45 : рис., табл. — Бібліогр.: 12 назв. | |
| | |
|
