Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Мусатов, А.
    5 правил работы кухни. Часть 5. Не дай блюду "умереть" на раздаче [Текст] / А. Мусатов // Рестораторъ. — Киев : ООО"Ресторатор Украины", 2017. — № 3. — С. 34-39 : ил.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // економічна база
  • Ключові слова // готові страви
  • Ключові слова // контроль якості продукції
  • Ключові слова // кухня ресторанів
  • Ключові слова // управління якістю ресторанних послуг
  • Статейная база // технічна база







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons