Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Махинько, В. М.
    Підбір середовища замочування зерна при виробництві зернового хліба [Текст] / В. М. Махинько, Л. В. Махинько, О. М. Ященко // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2008. — №11. — С.33-36.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // замочування зерна
  • Ключові слова // хліб зерновий
  • Ключові слова // підготовка
  • Ключові слова // рецептура хлібобулочних виробів
  • Ключові слова // функціональні продукти







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons