Застосування продуктів крохмального виробництва в технології хліба [Текст] / Н. О. Фалендиш, Т. О. Федорова, О. А. Казмірчук, І. А. Аладьїн // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2012. — № 9. — С.48-49 : рис.
Автор Фалендиш Н.О., Федорова Т.О., Казмірчук О.А., Аладьїн І.А.
