Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Аникеева, Н. В.
    Производство хлеба с использованием нутовой муки и белкового изолята из семян нута [Текст] / Н. В. Аникеева // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2011. — № 7. — С. 59-62 : табл.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // білкові ізоляти
  • Ключові слова // нутове борошно
  • Ключові слова // хлібопечення







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons