Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 

    Використання непродовольчого зерна пшениці в технології зернового хліба [Текст] / Г. Ф. Пшенишнюк, О. В. Макарова, Г. С. Іванова, І. В. Костюченко // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2010. — № 1. — С.49-52 : табл.;рис. — Библиогр.: 15 назв.

 

Автор Пшенишнюк Г.Ф., Макарова О.В., Іванова Г.С., Костюченко І.В.

- Зміст

ОНАХТ

- Джерело

- Теми документа

  • ОНТУ // Праці викладачів та співробітників ОНТУ
  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // зерно пшениці
  • Ключові слова // хліб зерновий
  • Ключові слова // технологія хліба
  • Ключові слова // якість пшениці







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons