Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Антоненко, А. В.
    Борошно з пророщеного зерна вівса як основа для борошняних кондитерських виробів [Текст] / А. В. Антоненко // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2015. — № 10. — С. 60-62 : табл. — Бібліогр.: 9 назв.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // борошно вівсяне
  • Ключові слова // виробництво кондитерських виробів
  • Ключові слова // вміст амінокислот
  • Ключові слова // вміст вітамінів
  • Ключові слова // мінеральний склад
  • Ключові слова // проросле зерно







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons