Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 

    Особенности биохимического состава тритикалевой муки разных сортов [Текст] / И. С. Витол, Е. П. Мелешкина, Р. Х. Кандроков и др. // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2017. — № 2. — С. 30-32 : табл. — Библиогр.: 5 назв.

 

Автор Витол И.С., Мелешкина Е.П., Кандроков Р.Х., Карпиленко Г.П., Вережникова И.А.

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // амілолітична активність борошна
  • Ключові слова // борошно тритикалеве
  • Ключові слова // показники якості борошна
  • Ключові слова // хімічний склад борошна







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons