Науково-технічна бібліотекаОдеського національного технологічного університету
ERROR
Рестораторъ [Текст]. — Киев : ООО"Ресторатор Украины", 2019. — № 3 (161). — 68 с.
- Зміст
1 экз.
- Набір
Рестораторъ [Текст]. — Киев: ООО "Ресторатор Украина", 2008.
- Статті, розділи
Азбука международных ресторанных брендов [Текст] / Е. Мукосей // Рестораторъ. — Киев : ООО"Ресторатор Украины", 2019. — № 3 (161). — С. 14-17.
Как придумать хорошее название для ресторана: технологическая карта [Текст] / Н. Ковригина // Рестораторъ. — Киев : ООО"Ресторатор Украины", 2019. — № 3 (161). — С. 18-23.
Как ресторану оценить сервис? [Текст] / О. Литвиненко // Рестораторъ. — Киев : ООО"Ресторатор Украины", 2019. — № 3 (161). — С. 38-40.
Какие технологии нужны кафе и ресторанам? [Текст] / А. Белецкий // Рестораторъ. — Киев : ООО"Ресторатор Украины", 2019. — № 3 (161). — С. 24-26.
Кондитерские тренды и золотые правила [Текст] / К. Смиян // Рестораторъ. — Киев : ООО"Ресторатор Украины", 2019. — № 3 (161). — С. 44-47.
Маркетинг vs пиар [Текст] / Т. Роблес // Рестораторъ. — Киев : ООО"Ресторатор Украины", 2019. — № 3 (161). — С. 12-13.
Обязанности руководителей ресторана [Текст] / А. Мусатов // Рестораторъ. — Киев : ООО"Ресторатор Украины", 2019. — № 3 (161). — С. 27-31.
Работа с персоналом ресторана [Текст] / В. Байбарза // Рестораторъ. — Киев : ООО"Ресторатор Украины", 2019. — № 3 (161). — С. 42-43.
Региональная украинская кухня [Текст] / М. Банько // Рестораторъ. — Киев : ООО"Ресторатор Украины", 2019. — № 3 (161). — С. 48-52.
Рецепты. Тартар - неотъемлемая основа меню [Текст] // Рестораторъ. — Киев : ООО"Ресторатор Украины", 2019. — № 3 (161). — С. 58-62.
Создаем бренд с нуля [Текст] / О. Черная // Рестораторъ. — Киев : ООО"Ресторатор Украины", 2019. — № 3 (161). — С. 34-35.
Фудкост: борьба за себестоимость [Текст] / С. Пономарев // Рестораторъ. — Киев : ООО"Ресторатор Украины", 2019. — № 3 (161). — С. 31-33.
