Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Бойдуник, Р. М.
    Нетрадиційні компоненти у жирових начинках вафельних тортів [Текст] / Р. М. Бойдуник // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2017. — № 8(216). — С. 42-44 : рис., табл. — Бібліогр.: 9 назв.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // вафельні лісти
  • Ключові слова // жирові начинки
  • Ключові слова // органолептична оцінка
  • Ключові слова // порошок рослинний
  • Ключові слова // торти
  • Ключові слова // фруктоза







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons