|
| | Карпик, Г. В.
Технологічна характеристика висівок різної дисперсності та їхній вплив на якість макаронних виробів [Текст] / Г. В. Карпик, Н. О. Шелест, В. Г. Матвієнко І. Н. Юрчак // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2013. — № 8. — С. 48-50 : табл. | |
| | |
|
