Зміни амінокислотного складу при солодорощенні рису [Текст] / Н. О. Ємельянова, В. М. Ковбаса, М. І. Соболь, В. О. Скидан // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2013. — № 7. — С. 52-53 : табл.
Автор Ємельянова Н.О., Ковбаса В.М., Соболь М.І., Скидан В.О.
