|
| | Андреев, А. Н.
Разработка ресурсосберегающей технологии приготовления ржано-пшеничного хлеба с использованием стартовых культур [Текст] / А. Н. Андреев, Ю. А. Виноградов, П. Китиссу // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2010. — № 12. — С. 63-65 : табл,рис. | |
| | |
|
