Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 

Былик, О. А.
    Концентрат сироватковий білковий сухий у технології хлібобулочних виробів для людей похилого віку [Текст] / О. А. Былик, Т. О. Васильченко, О. Бандура // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2017. — № 4 (212). — С. 66-70 : табл. — Бібліогр.: 10 назв.

 

- Джерело

- Теми документа

  • Ключові слова // харчування людей похилого віку
  • Ключові слова // хліб пшеничний
  • Ключові слова // якість хліба
  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // виробництво хлібобулочних виробів
  • Ключові слова // концентрати сироватки







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons