Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

    Порівняльна характеристика сортів рису для виробництва ферментованих напоїв [Текст] / Ф. Д. Нгуен, Р. М. Мукоїд, В. Л. Прибильський, С. І. Олійник // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2015. — № 5. — С.35-37 : рис., табл.
 

Автор Нгуен Ф. Д., Мукоїд Р.М., Прибильський В.Л., Олійник С.І.

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Статейная база // економічна база
  • Ключові слова // білкові речовини
  • Ключові слова // біологічні показники
  • Ключові слова // виробництво напоїв
  • Ключові слова // екстрактивність
  • Ключові слова // зерно
  • Ключові слова // крохмаль
  • Ключові слова // продукти
  • Ключові слова // сорти рису
  • Ключові слова // фізико-хімічні показники
  • Ключові слова // фізичні показники
  • Ключові слова // ферментовані напої







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons