Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Исмагилов, Р. Р.
    Зависимость формоустойчивости ржаного хлеба от содержания в зерне пентозанов [Текст] / Р. Р. Исмагилов, Л. Ф. Гайсина // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2014. — № 11. — С.67-68.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // економічна база
  • Ключові слова // хліб житній
  • Ключові слова // пентозан
  • Ключові слова // формостійкість
  • Ключові слова // якість зерна







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons