|
| | Тертычная, Т. Н.
Разработка рецептуры хлеба повышенной пищевой ценности на основе тритикалевой и нутовой муки [Текст] / Т. Н. Тертычная, В. С. Агибалова, В. И. Манжесов // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2010. — № 3. — С.56-57. | |
| | |
|
