|
| | Жигунов, Д. О.
Поліпшення хлібопекарських властивостей борошна при збагаченні його сухою клейковиною [Текст] / Д. О. Жигунов, І. М. Колесніченко // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2010. — № 11. — С.23-24 : табл. — Библиогр.: 4 назв. | |
| | |
|
