|
| | Попова, С. Ю.
Дослідження залежності хлібопекарних властивостей пшеничного борошна від концентрації сухої картопляної добавки [Текст] / С. Ю. Попова // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2015. — № 8-9. — С. 59-62 : рис. — Бібліогр.: 7 назв. | |
| | |
|
