Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

    Використання ячмінного борошна для виробництва хліба [Текст] : за матеріалами Інтернет // Хлібний та кондитерський бізнес. — 2021. — № 7 (90). — С. 46 : фот., табл.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Ключові слова // борошно ячмінне
  • Ключові слова // якість ячмінного борошна
  • Ключові слова // виробництво хлібобулочних виробів
  • Ключові слова // незамінна амінокислота
  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // харчова цінність
  • Ключові слова // хімічний склад борошна







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons