Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

    Хлібобулочні вироби для хворих на цукровий діабет, збагачені фізіологічно-функціональними інгредієнтами [Текст] / В. І. Дробот, Ю. В. Бондаренко, Н. О. Місечко та ін. // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2017. — № 5 (213). — С. 57-61 : рис., табл. — Бібліогр.: 6 назв.
 

Автор Дробот В.І., Бондаренко Ю.В., Місечко Н.О., Седих О.Л., Білик О.А.

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // інгредієнти функціональних продуктів
  • Ключові слова // діабетичні продукти
  • Ключові слова // збагачені хлібобулочні вироби
  • Ключові слова // лактулоза
  • Ключові слова // фруктоза
  • Ключові слова // харчові волокна
  • Ключові слова // якість хлібобулочних виробів







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons